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茹素人生

烤箱版 风味馕

原标题:烤箱版 风味馕   烤箱版馕   加热牛奶,加入酵母搅拌均匀,静置几分钟备用。将加了酵母的牛奶倒入面粉中,加入鸡蛋、盐、糖,用厨师机拌匀,搓成面团,发酵至两倍大。 ...

美食工场

玉林不一样的特产美食

玉林不一样的特产美食 1、博白黄瓜皮 博白黄瓜皮是传统天然食品,其口感脆嫩、咸淡可调、食法多样、原瓜香味、清爽可口开胃,是博白客家美食的一绝,深受区内外食客的青睐。 黄瓜...

美食工场

西北农村80后的美食记忆

西北农村80后的美食记忆 我是一个在西北农村长大的80后,在我的记忆里家乡有太多让我难以忘怀的美味,这里的一年四季都有解馋的吃食。 春天,春暖花开时山上的野菜陆续长出来了,先有苜蓿芽,小蒜...

吃货研究

为年轻化爆款而生,菲菲牛铺多维度发力餐饮创业

近年来,餐饮市场环境越来越复杂,行业正处在转型升级的当口。由于其面临着线下成本高、线上运营难双重压力,线下关店潮一波未平一波又起、线上被网红店严重压缩市场空间,餐饮创业并不被看好。作为扎根杭州餐饮行业多年的老牌子,杭州结...

吃货研究

单店日销暴涨60倍,来伊份欲借新零售突围

不久前,良品铺子收到了来自证监会的反馈意见。而它的竞争对手三只松鼠,经历两次“中止审查”后,第三次进入IPO排队名单。两个零食巨头的招股说明书中,不约而同地提到,募集资金用于线上线下全渠道建设。“零食第一股”来伊份也...

吃货研究

瑞幸咖啡宣布提前完成全年2000家门店布局

12月25日,腾讯《一线》从瑞幸咖啡(luckin coffee)获悉,瑞幸咖啡上海新世界大丸百货店今日上午正式营业,宣告第2000家门店诞生,也标志着小蓝杯2018年全年开店计划提前一周完成。该店位于上海南京路步行...

美食攻略

喜茶在香港开第一家店,有什么不同之处?

标准化基本上是连锁品牌最核心的竞争力,快餐、咖啡行业里的大公司例如麦当劳、星巴克都有标准化作为竞争优势。新的“标准门店”的定义可能正在发生变化。一些近两年拓展迅速的品牌每进入一个新的城市,非标准化的设计成为吸引顾客的...

美食攻略

一羊百食 只有你想不到,没有厨师做不到

原标题:一羊百食   羊肉叉烧包   酥皮?h羊奶   广州气温持续下降,未来几日将有降雨。阴天冷雨,亟需正能量之物驱散湿寒。羊肉可温补气血、抵御风寒,是抵挡寒冷的最佳利器。羊肉的...

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