一顿火锅=10碗米饭?这样吃再也不用担心发胖了!

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天那么冷

就该吃顿鲜香麻辣的火锅压压惊

满足食欲饱餐之后

大概就会对自己的体重深感抱歉了!

怕长胖又拒绝不了美食

这大概是每个吃货的困扰

如果告诉你

一顿火锅等于10碗米饭

你怕了吗?

研究发现,光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的热量就差不多874大卡,再吃约215大卡的速冻丸子,热量立刻能破千。

再加一大勺芝麻酱或沙茶酱,喝两碗汤,一杯甜饮料,再来点饭后甜点,吃一顿火锅的热量至少1700大卡。

1700千卡多少?很多人可能没有概念。

一碗米饭大约是174千卡,也就是:一顿火锅=10碗米饭。

如果你胃口再好一点,麻辣火锅吃到饱,一餐可吃下高达3900大卡!(相当于约20碗米饭)。

一周吃一次,一个冬天胖10斤完全不成问题。

今天就为大家介绍一些

冬天怎样吃火锅更健康的攻略

希望这个火锅季

大家能够更健康更营养地吃火锅

饱了口福又不发胖~

①:锅底篇

这两年川系辣锅底被大家广为接受

锅底多牛油、红油,辣椒等

麻辣鲜香的同时

伴随大量的脂肪及热量的摄入

妥妥的一颗热量炸弹

相比之下,清汤锅和海鲜锅

热量就低得多

也更容易吃出食材的原味

②:蘸料篇

香油蒜泥打底的油碟

芝麻酱腐乳韭花配调的麻酱碟

虽然看起来是小小份

但却是吃火锅中比较容易踩雷的地方

虽然好吃但热量真的好高啊!

海鲜酱油或蚝油搭配小葱

热量相对较低,也较容易吃出肉的鲜味

但无论怎么搭配

最主要的其实是不要蘸的太多

蘸一些调味就行了

毕竟你是吃有各种食材的火锅

不是吃蘸料

③:肉类篇

针对不同健身目的,可选牛肉部位

减脂:嫩牛、匙柄

增肌:三花趾、脖仁

口感:肥牛

选择肉类时

若白色油脂和红色肉一样多

那就要小心了

脂质较多的肉类能令汤汁更浓

可热量也很高

比如一小片五花肉就有30大卡!

建议大家以瘦肉和低脂肪的海鲜为主

搭配着吃会更健康

此外,鱼饺、虾饺等各类丸子

均含有大量的油脂、盐分和淀粉

热量高,还没什么营养

若你想减脂,丸类制品还是少吃为妙

④:蔬菜篇

荤素搭配着吃

这样不仅能吃的更营养全面

也能中和涮肉的油腻

对身体益处大的绿叶菜:

菠菜、茼蒿、绿叶生菜、油菜等

但如果吃的是红油锅

叶类蔬菜特别容易吸油分

吃的时候可以清水里涮一下

也可以选择根茎类或海菜类食物

莲藕、胡萝卜、海带、冬瓜、萝卜等

因为块状的不会过多夹带锅中的油

富含膳食纤维还能帮助清肠胃

多吃豆腐,可不是油豆腐

别以为炸豆腐是豆制品就掉以轻心

豆腐经过油炸后

减少水分的同时,又吸收了油脂

热量翻了好几倍

一块炸豆腐可以接近100大卡!

⑤:顺序篇

先薯类和蔬菜,再肉类

最好的顺序是先涮薯类和蔬菜

先垫垫肚子再吃肉

这样可以避免吃进太多的脂肪

有利于控制总热量

心急吃不了热豆腐

吃火锅的时候不要从锅里捞出来立马就吃

多控一控,将汤水尽量沥干

放入小盘里等到不烫嘴的时候再吃

我们的消化道是非常怕烫的

过高的温度会伤害到口腔和食道黏膜

高温再加上麻辣的刺激

这就是为什么有些人吃完火锅之后

就引发了炎症、溃疡

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写着写着

突然好想吃火锅!

决定了!

今晚回去就吃火锅!

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